지구환경 (1) 썸네일형 리스트형 지구를 병들게 하는 '아보카도' 최근 몇해간 소비가 크게 늘어난 과일 중 하나인 아보카도. 아보카도는 슈퍼푸드로 각광 받으며 다양한 레시피가 소개되면서 큰 인기를 끌고 있습니다. 부드럽고 고소한 맛의 아보카도는 과일 중 지방 함량이 높고 지방의 70%가 단일 불포화지방산이기 때문에 숲속의 버터라고도 불리고 있기도 하죠. 요즘 여기저기서 심심치 않게 아보카도를 활용한 다양한 레시피들을 찾아볼 수 있는데요. 그런데 이 아보카도가 지구 환경파괴의 주범이라는 사실을 알고 계신가요 ? 전 세계적으로 아보카도의 소비량이 급증한 탓에 아보카도의 원산지에서 무리한 경작을 하게 되면서 '피의 아보카도(blood avocado)'라는 별명까지 생겼습니다. 1. 아보카도는 어떤 과일인가 ? 다이어트와 수퍼푸드 열풍이 불면서 한동안 아보카도의 효능에 대한 .. 이전 1 다음